Speisekarte - Lazy Laurich
Special
Glühende Weihnacht

Aperitif

  • Laurichs Martini

    Wermut  |  Gin
    0.05 l
    6 €

  • Italicus Spritz

    Italicus Rosolio di Bergamotto  |  Prosecco |  Limette
    0.1 l
    6 €

  • Winter Fizz

    Gin  |  Apfelsaft  |  Orangensaft  |  Vanillesirup
    0.1 l
    6 €

  • Sweet Laurich

    Wermut  |  Hibiskussirup  |  Orangensaft
    0.1 l
    6 €

  • Orangen Fizz - alkoholfrei

    NOT Gin  |  Orangensaft  |  Limettensaft  |  Soda
    0.1 l
    6 €

Vorspeisen

  • Rotes Linsensüppchen

    vegan
    Sojajoghurt  |  Chili  |  Ingwer  |  Kartoffel-Passionsfrucht-Bällchen
    9 €

  • Überbackener Ziegenkäse

    vegetarisch
    Hausgemachte Grissini  |  Apfel-Chutney  |  Feldsalat  |  karamellisierte Nüsse
    11 €

  • Süßkartoffel-Tatar

    vegan
    Rote Zwiebeln  |  Edamame  |  gratinierter Tofu  |  Sojasauce
    10 €

  • Matjeshäckerle

    Rote-Bete-Gelee  |  Apfel  |  saure Gurke  |  Körnerbrot
    11 €

  • Pulled-Beef-Salat

    Paprika  |  rote Zwiebel  |  Senf-Mayonnaise  |  geröstetes Brot
    13 €

Hauptspeisen

  • Tagespasta

    Saisonale Variation
    auf Anfrage

  • Gebratenes Neustädter Saiblingsfilet

    Kartoffel-Trüffel-Stampf  |  Apfel-Rahm-Kraut  |  Weißweinschaum
    24 €

  • Gefüllte Wirsing-Paprika-Involtini

    vegan
    Wildreis  |  Tomaten-Sugo  |  Kichererbsen
    20 €

  • Wiener Schnitzel

    Petersilienkartoffeln  |  Feldsalat  |  Himbeerdressing  |  Preiselbeeren  | Zitrone
    25 €

  • Kartoffel-Biskuit-Roulade

    vegetarisch
    Blattspinat  |  Blauschimmelkäse  |  Kürbis-Ratatouille  |  Kürbiskerne
    20 €

  • Gebratenes Rinderfilet 200 g

    Maispüree  |  Mais-Bacon-Praline  |  Portwein-Zwiebeln  |  Rosmarinjus
    40 €

Nachspeisen

  • Winter-Quitte im Glas

    vegetarisch
    Schmandcreme  |  Schokolade  |  Spekulatius
    9 €

  • Marzipan-Kirsch-Eisbecher

    vegetarisch
    Vanilleeis  |  Marzipaneis  |  heiße Kirschen  |  Schlagsahne
    9 €

  • Stollen-Parfait

    vegetarisch
    Pflaumenragout  |  Glühweingelee  |  Mandeln
    10 €

  • Apfel-Nuss-Eisbecher

    vegetarisch
    Vanilleeis  |  Haselnusseis  |  geröstete Nüsse  |  Schlagsahne  |  Frangelico  |  Apfelragout
    9 €

  • Variation vom Kuhmilchkäse

    vegetarisch
    Früchtebrot  |  Feigensenf  |  Trauben
    12 €

  • Eine Eiskugel mit Schlagsahne

    Vanille  |  Schokolade  |  Salted Caramel  |  Haselnuss  |  karamellisierte Walnuss  |  Joghurt  |  Cookie  |  Nougat  |  Erdbeer-Sorbet  |  Mango-Sorbet  |  Sauerkisch-Sorbet  |  Zitronen-Sorbet
    2.5 €

  • Ein Stück Kuchen

    Variationen von selbstgebackenen Kuchen
    3.5 €

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Speisekarte
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Getränkekarte
Kinderkarte

Für Frühgenießer und  Langschläfer

Täglich von 7:00 - 11:00 Uhr

Die perfekte Einstimmung auf einen sächsischen Urlaubstag servieren wir dir direkt zum Tagesbeginn: Unser reichhaltiges und buntes Frühstücksbuffet besteht aus regionalen Produkten von Klein- und Familienbetrieben, Bauernhöfen und Läden aus unserer unmittelbaren Umgebung. Ergänzt wird das Buffet von frisch für dich zubereiteten und auf deine individuellen Wünsche abgestimmten Eierspeisen und Buttermilchplinsen. Weil ein traumhafter Tag immer mit einem gemütlichen Frühstück beginnt!

19,50
 €
Erwachsene
12,00
 €
Kinder 8 – 13 Jahre
6,00
 €
Kinder 4 – 7 Jahre
Frühstück im LaurichhofGekochtes Ei, Spiegelei und OmlettKaffee und TeeFrisch zubereitet

Frisch für Dich zubereitet

  • Gekochtes Ei

    Auf die Minute zubereitet

  • Bacon

    Knusprig-kross gebratener Bacon aus regionalem Qualitätsfleisch

  • Rührei, Spiegelei und Omelett

    Wahlweise Schinken  |  Käse  |  Tomate  |  Paprika  |  Zwiebel  |  Kräutern

  • Zarte Buttermilchplinse

    Zubereitet nach traditionell sächsischer Rezeptur mit Zucker und Zimt

Buffet

  • Backspezialitäten

    Sauerteigbrot, zarte Brötchen-Kreationen und Süßgebäck

  • Wurstaufschnitte

    Salami, Teewurst, Leberwurst, Putenbrust und verschiedener Schinken

  • Käsespezialitäten

    Scheiben- und Streichkäse

  • Räucherlachs

    Meerrettich und Senf

  • Müslis und Cerealien

    Müsli, Cornflakes und Toppings

  • Fruchtaufstriche

    Kathleens Fruchtaufstriche aus regionalen Obstsorten, Blüten und Kräutern

  • Obst und Gemüse

    Saisonale und regionale Auswahl sowie tropische Exoten

  • Honig

    Von heimischen Bienen aus Sachsen

Getränke

  • Kaffeespezialitäten

    Von Espresso über Latte Macchiato bis hin zur einfachen Tasse Kaffee

  • Fruchtsäfte

    Säfte aus regionalen und tropischen Früchten

  • Heiße Schokolade

    Mit intensivem Kakaogeschmack, angerührt mit Milch – auf Wunsch vegan

  • GRANDER® Hauswasser

    Belebtes Wasser nach dem Verfahren von Johann Grander

  • Teespezialitäten

    Frisch aufgebrüht von Erdbeere über Rosenblüten bis hin zu Pfefferminze

  • Milch

    H-Milch, laktosefreie Milch, Hafermilch und Sojamilch